Privacy & Cookie Policy

2. Tipologie di dati trattati

In relazione all'utilizzo di questo sito il Titolare può trattare le seguenti categorie di dati personali:

• Dati di navigazione: i sistemi informatici e le procedure software preposte al funzionamento del sito, così come l'infrastruttura del fornitore di hosting, acquisiscono nel corso del loro normale esercizio alcuni dati la cui trasmissione è implicita nell'uso dei protocolli di comunicazione di Internet (ad esempio indirizzi IP, tipo di browser e dispositivo, sistema operativo, data e ora della richiesta, pagine visitate). Tali dati sono utilizzati al solo fine di garantire la sicurezza e il corretto funzionamento del sito; non sono associati ad altre informazioni né impiegati per identificare gli utenti.
• Dati relativi alla verifica dell'età: per accedere al sito l'utente dichiara di essere maggiorenne. Tale dichiarazione viene memorizzata in un cookie tecnico; non vengono raccolti dati anagrafici né documenti di identità.
• Dati forniti volontariamente dall'utente: quando ci contatti tramite e-mail o tramite il modulo di contatto presente sul sito, trattiamo i dati che decidi di comunicarci (ad esempio nome, indirizzo e-mail e contenuto del messaggio) al fine di dare riscontro alla tua richiesta. Il modulo di contatto predispone un'e-mail tramite il programma di posta installato sul tuo dispositivo: i dati ci pervengono soltanto nel momento in cui invii effettivamente il messaggio.
• Cookie e tecnologie simili: vedi la sezione «Cookie Policy» di seguito.

3. Finalità e basi giuridiche del trattamento

I dati personali sono trattati per le seguenti finalità e sulle relative basi giuridiche:

• Consentire la fruizione del sito, garantirne il corretto funzionamento, la sicurezza e prevenire abusi (base giuridica: legittimo interesse del Titolare ai sensi dell'art. 6, par. 1, lett. f del GDPR, nonché necessità tecnica).
• Adempiere all'obbligo di non promuovere bevande alcoliche ai minori, mediante il sistema di verifica dell'età (base giuridica: legittimo interesse del Titolare e adempimento di obblighi connessi alla normativa di settore).
• Riscontrare le richieste di informazioni e di contatto inviate dall'utente (base giuridica: esecuzione di misure precontrattuali adottate su richiesta dell'interessato e/o legittimo interesse a rispondere alle richieste ricevute).
• Produrre statistiche aggregate sull'utilizzo del sito mediante cookie statistici (base giuridica: consenso dell'interessato, art. 6, par. 1, lett. a del GDPR). I cookie statistici vengono installati esclusivamente previo consenso.

4. Modalità del trattamento e sicurezza

Il trattamento è effettuato prevalentemente con strumenti elettronici e/o telematici, con logiche di organizzazione ed elaborazione strettamente correlate alle finalità indicate. Il Titolare adotta misure tecniche e organizzative adeguate a garantire un livello di sicurezza adeguato al rischio, al fine di prevenire la perdita, gli usi illeciti o non corretti e gli accessi non autorizzati ai dati. Il Titolare non effettua processi decisionali automatizzati, inclusa la profilazione, che producano effetti giuridici o incidano in modo analogo significativamente sull'interessato ai sensi dell'art. 22 del GDPR.

5. Cookie Policy

I cookie sono piccoli file di testo che i siti visitati inviano al dispositivo dell'utente, dove vengono memorizzati per essere ritrasmessi agli stessi siti alla visita successiva. Questo sito utilizza esclusivamente le seguenti categorie di cookie:

Cookie tecnici / necessari (sempre attivi)

Sono indispensabili per il corretto funzionamento del sito e non richiedono il consenso dell'utente. In particolare:

• «ambrosia_consent»: cookie tecnico che memorizza la conferma della maggiore età e le scelte espresse in merito ai cookie, così da non riproporre il banner ad ogni visita. Durata: fino a 180 giorni.
• «ambrosia_admin»: cookie tecnico di sessione/autenticazione utilizzato unicamente nell'area riservata di amministrazione del sito; non viene impostato per i normali visitatori.

Cookie statistici (facoltativi, previo consenso)

Consentono di raccogliere informazioni in forma aggregata sul numero degli utenti e su come questi visitano il sito. Vengono installati soltanto se l'utente presta il proprio consenso tramite il banner. Allo stato attuale il sito non utilizza cookie statistici o di terze parti; qualora vengano introdotti, la presente informativa sarà aggiornata e ne sarà richiesto il preventivo consenso.

Il sito non utilizza cookie di profilazione o di marketing finalizzati all'invio di pubblicità in linea con le preferenze manifestate dall'utente.

Gestione del consenso

Al primo accesso è possibile accettare o rifiutare i cookie facoltativi tramite l'apposito banner. È possibile modificare le proprie scelte in qualsiasi momento tramite il link «Preferenze cookie» presente nel footer del sito. L'utente può inoltre gestire o disabilitare i cookie direttamente dalle impostazioni del proprio browser; la disattivazione dei cookie tecnici può tuttavia compromettere la corretta fruizione del sito.

6. Destinatari dei dati e responsabili del trattamento

I dati possono essere trattati da personale autorizzato del Titolare e da soggetti terzi che forniscono servizi strumentali al funzionamento del sito, nominati ove necessario responsabili del trattamento ai sensi dell'art. 28 del GDPR. Tra questi rientra in particolare il fornitore di servizi di hosting e distribuzione del sito (Vercel Inc.), nonché eventuali fornitori dei servizi di posta elettronica. I dati non sono oggetto di diffusione e non vengono ceduti a terzi per finalità promozionali proprie.

7. Trasferimento dei dati verso Paesi extra-UE

Alcuni dei fornitori di cui il Titolare si avvale (ad esempio il fornitore di hosting) possono comportare il trasferimento di dati personali verso Paesi terzi, in particolare gli Stati Uniti d'America. In tali casi il trasferimento avviene nel rispetto degli artt. 44 e seguenti del GDPR, sulla base di garanzie adeguate quali le Clausole Contrattuali Standard approvate dalla Commissione Europea e/o l'adesione del fornitore a quadri di protezione riconosciuti (ad esempio il EU-U.S. Data Privacy Framework). È possibile richiedere una copia di tali garanzie contattando il Titolare ai recapiti indicati nella sezione «Contatti».

8. Periodo di conservazione

I dati personali sono conservati per il tempo strettamente necessario al conseguimento delle finalità per cui sono stati raccolti:

• i dati di navigazione e di log sono conservati per il tempo tecnicamente necessario e, comunque, per periodi limitati;
• i dati comunicati per finalità di contatto sono conservati per il tempo necessario a gestire la richiesta e ad adempiere ai conseguenti obblighi, di norma non oltre 24 mesi dalla conclusione della richiesta, salvo diversi obblighi di legge;
• i cookie sono conservati per le durate indicate nella Cookie Policy.

9. Diritti dell'interessato

In qualità di interessato, l'utente ha il diritto di esercitare in qualsiasi momento, nei limiti e alle condizioni previste dagli artt. 15-22 del GDPR, i seguenti diritti:

• diritto di accesso ai propri dati personali;
• diritto di rettifica dei dati inesatti o di integrazione di quelli incompleti;
• diritto alla cancellazione dei dati («diritto all'oblio»);
• diritto alla limitazione del trattamento;
• diritto alla portabilità dei dati;
• diritto di opposizione al trattamento fondato sul legittimo interesse;
• diritto di revocare il consenso in qualsiasi momento, senza pregiudicare la liceità del trattamento basato sul consenso prestato prima della revoca.

Per esercitare tali diritti è possibile scrivere al Titolare ai recapiti indicati nella sezione «Contatti».

10. Minori e verifica dell'età

Il sito promuove bevande alcoliche e non è destinato ai minori di 18 anni. L'accesso è subordinato alla dichiarazione di maggiore età. Il Titolare non raccoglie consapevolmente dati personali di minori; qualora venga a conoscenza di un trattamento di dati riferiti a minori avvenuto senza adeguato fondamento, provvederà a cancellarli senza ingiustificato ritardo.

11. Modifiche alla presente informativa

Il Titolare si riserva il diritto di modificare o aggiornare la presente informativa in qualsiasi momento, anche in conseguenza di mutamenti normativi o dei servizi offerti. Le modifiche saranno pubblicate su questa pagina con indicazione della data di ultimo aggiornamento. Si invita pertanto a consultare periodicamente questa pagina.